Online semináře a školení pro manažery - Seminaria

Při sestavování jídelníčku musejí vedoucí školní jídelny vyhovět chutím a potřebám dětí i dospělých, požadavkům vyhlášky a doporučením nutričních specialistů. Přitom jsou v provozu limitováni vybavením kuchyně, přidělenými financemi a přísnými požadavky hygieny. To jsou často protichůdné požadavky. Další povinnosti a pokyny přináší novela vyhlášky o školním stravování. Jak se na ně připravit, ukážeme na semináři.

Novela školského zákona přináší od příštího školního roku zásadní změnu: V 1. ročnících bude povinné výhradně slovní či kriteriální hodnocení a tato povinnost se následně rozšíří i do 2. tříd. Pro učitele to znamená změnit zavedené postupy. Proces bude časově náročnější a bude vyžadovat větší míru individuálního přístupu. Výsledné hodnocení by mělo pokrývat nejen znalosti a výkon žáka, ale i jeho další dovednosti a učební pokrok. Seznámíme vás s optimální formou a strukturou slovního hodnocení.

Účtování školní jídelny přináší účetním a ekonomům škol řadu praktických výzev: od tvorby cenové kalkulace, práce s finanční normou až po účtování dotací a grantů. Každá oblast vyžaduje znalost aktuálních legislativních i účetních předpisů a zároveň zkušenost s organizačními specifiky stravovacího provozu. Projdeme typická riziková místa a nabídneme možnosti řešení složitějších situací. Upozorníme na aktuální změny vyhlášky o školním stravování a dáme dostatečný prostor vašim dotazům.

Účetnictví, stejně jako jiné obory, spěje ke stále masivnějšímu využívání digitalizace. Kdo dosud váhal, má nejvyšší čas převést své účetní doklady do digitální podoby a automatizovat jednotlivé účetní procesy. Potřebujete zjednodušit rutinní činnosti, zvýšit přesnost a zrychlit zpracování dokladů? Poradíme vám, jak lehce vplout do praxe online účetní kanceláře za stávajících legislativních podmínek a eliminovat rizika a hrozby v oblasti IT.

Nadcházející rok opět přináší několik novel zákona o DPH, které se vyplatí sledovat. Jedná se především o úpravu pravidel pro uplatnění odpočtu daně a změny u některých sazeb daně. Zaměříme se na problematická místa aplikace DPH s důrazem na novinky, a to zejména zkrácení lhůty pro korekci odpočtu při neuhrazení na tři měsíce. Doplníme i nové metodiky GFŘ a výhled legislativních změn pro další období.

Školní jídelny se řadí mezi potravinářské podniky, které spadají do dozorové kompetence orgánů ochrany veřejného zdraví. Dopadají tak na ně náročné hygienické požadavky, jejichž nedodržení může mít závažné důsledky. Na semináři si ujasníte pravidla pro bezpečnou přípravu pokrmů a zásady osobní a provozní hygieny v praxi. Ukážeme, jak předcházet chybám při nakládání se surovinami a pokrmy. Ověříte si, zda postupujete správně a nevystavujete se riziku možných sankcí.