Financování provozu školní jídelny v praxi

Seminář

Vše o finančním zajištění provozů školních jídelen přehledně a prakticky.

Online

Školní jídelna je financována z více zdrojů a pro nakládání s těmito prostředky platí komplikovaná pravidla. Webinář vás s nimi seznámí a ukáže vám, jak s jednotlivými skupinami financí hospodařit tak, aby to bylo nejen v souladu s právními předpisy, ale i ku prospěchu školy a jejích strávníků.

Termín

1. blok:	čtvrtek, 28. 8. 2025	\| 09:00 - 11:00
2. blok:	čtvrtek, 28. 8. 2025	\| 12:00 - 14:00

Nehodí se vám termín? Budete moci během 14 dnů využít nahrávku.

Místo

Online – přímý přenos u vás na monitoru

Cena

2 490 Kč

Využijte automatickou 10% slevu pro naše stálé zákazníky. Nebo získejte každý 15% slevu v případě, že přihlásíte dva nebo více účastníků. Ceny jsou uvedeny bez DPH.

Detaily Přednáší Pokyny Objednat

ZAMĚŘENÍ

Školní jídelna získává finance pro svou hlavní činnost – školní stravování – ze státního rozpočtu, od zřizovatele a od strávníků. S každou skupinou takto získaných peněz musí nakládat podle pravidel stanovených právními předpisy.

Na semináři zjistíte, co smí a nesmí platit strávník, co můžete chtít od zřizovatele a jak si zkontrolovat správnost platového zařazení. Naučíte se, jak správně sestavit kalkulace ceny, jak postupovat při zdražení stravy nebo jak úsporně hospodařit se stravným. Zabývat se budeme i oblastí financování doplňkové činnosti.

KOHO OSLOVÍme

Online seminář Financování provozu školní jídelny v praxi je určen pro vedoucí všech typů školních jídelen.

PROGRAM

1. Financování školního stravování a jeho zdroje

rozdíly ve financování obecních / státních, soukromých a církevních škol

2. Finance na potraviny ve školním stravování

finanční normativy
stravné, jeho stanovení a použití
aktuální výše stravného ve školních jídelnách
sledování finanční bilance
praktické zkušenosti, jak šetřit finance na potraviny
stravné, jídelníček a výživové normy

3. Osobní režie ve školním stravování

zdroje financování
doporučené počty pracovníků
krajské normativy a jejich použití
základy platového zařazení pracovníků

4. Věcná režie ve školním stravování

zdroje financování

5. Stanovení cen stravy

podrobné ukázky kalkulace cen pro ZŠ a MŠ
kdy zvyšovat stravné a jak to provést

6. Financování doplňkové činnosti a použití zisku

doplňková činnost jako zdroj financí pro školní stravování
výběr z právních předpisů pro doplňkovou činnost
ekonomika doplňkové činnosti
ukázka kalkulace ceny stravy pro cizí strávníky

DALŠÍ INFORMACE

Jako účastník online semináře získáte certifikát o jeho absolvování, který můžete uvést ve svém CV – v části o absolvovaných kurzech a školeních. V ceně semináře je přednáška a podkladové materiály. Jednoduché technické pokyny, jak se připojit online k přímému přenosu této akce, obdržíte v předstihu od našeho zákaznického servisu.