Jak správně účtovat školní jídelnu

Seminář

Nejčastější účetní a ekonomické problémy spojené s provozem a účtováním školní jídelny a jejich řešení.

Online

Účtování školní jídelny přináší účetním a ekonomům škol řadu praktických výzev: od tvorby cenové kalkulace, práce s finanční normou až po účtování dotací a grantů. Každá oblast vyžaduje znalost aktuálních legislativních i účetních předpisů a zároveň zkušenost s organizačními specifiky stravovacího provozu. Projdeme typická riziková místa a nabídneme možnosti řešení složitějších situací. Upozorníme na aktuální změny vyhlášky o školním stravování a dáme dostatečný prostor vašim dotazům.

Termín

Pátek, 4. 12. 2026 | 09:30 - 12:30

Nehodí se vám termín? Budete moci během 14 dnů využít nahrávku.

Místo

Online – přímý přenos u vás na monitoru

Dotazy

Přihlášení účastníci mohou vložit své dotazy ZDE.

Cena

2 390 Kč

Ceny jsou uvedeny bez DPH.

Detaily Přednáší Pokyny Objednat

ZAMĚŘENÍ

Provoz školní jídelny je kromě nároků na složení a kvalitu stravy spojen s otázkou jejího financování a souvisejících účetních požadavků a dokladů. Je-li účtování školní jídelny vaší odpovědností, oceníte užitečné návody z praxe zkušené auditorky.

Nabízíme vám komplexní pohled na ekonomiku a účetnictví školní jídelny – od kalkulace stravného a skladového hospodářství po účtování dotací a darů. Zdůrazníme praktické výstupy z jídelního programu, zaměříme se také na požadavky z pohledu zřizovatele, MŠMT či poskytovatelů grantů a auditorů.

KOHO OSLOVÍme

Seminář Jak správně účtovat školní jídelnu je určen pro ekonomy a účetní škol. Užitečný bude i pro vedoucí školních jídelen.

PROGRAM

1. Ekonomika školní jídelny – z čeho je třeba vycházet

tvorba cenové kalkulace
práce s finanční normou
skladové hospodářství
věcná a mzdová režie
vlastní a cizí strávníci
doplňková činnost
směrnice

2. Účetní náležitosti spojené s hospodařením školní jídelny

jaké výstupy z jídelního programu jsou potřeba k zaúčtování
účtování skladů a stravného
pokladna školní jídelny
účtování dotací, grantů a darů obědů pro děti
výkaznictví a inventarizace
kontrolní mechanismy

3. Co je třeba brát v potaz

pohled zřizovatele
požadavky MŠMT
pohled poskytovatelů grantů a darů
pohled auditora

4. Diskuse a dotazy z praxe

DALŠÍ INFORMACE

Jako účastník online semináře získáte certifikát o jeho absolvování, který můžete uvést ve svém CV – v části o absolvovaných kurzech a školeních. V ceně semináře je přednáška a podkladové materiály. Jednoduché technické pokyny, jak se připojit online k přímému přenosu této akce, obdržíte v předstihu od našeho zákaznického servisu.